El ministerio de Desarrollo Productivo Sustentable destacó la importancia de la actividad, concebida como un espacio de articulación que favorece la generación de vínculos y el intercambio de experiencias en el sector vitivinícola.

El presidente de Sol Puntano, acompañado por el gerente, el responsable de bodega, ingenieros y personal de la institución, estuvieron en la ciudad de Mendoza, donde concretaron un recorrido por ‘Bodegas y Viñedos Don Gerardo’ y ‘Bodega Mi Estancia’, perteneciente a la firma Juncal S.A.

La visita permitió conocer las instalaciones y los procesos de elaboración, además de observar las metodologías de trabajo implementadas. A su vez, generó un ámbito de intercambio técnico con el personal de las bodegas.

La información relevada durante la visita será incorporada en el predio de Sol Puntano, para adaptar procedimientos y metodologías observadas en las bodegas mendocinas.

Esto permitirá actualizar los procesos internos y generar instancias de capacitación para los productores locales, orientadas a mejorar la eficiencia productiva y a consolidar la articulación con el sector vitivinícola regional.

“Estas jornadas nos permiten proyectar a San Luis dentro del sector vitivinícola regional, generando vínculos que amplían nuestras posibilidades de desarrollo y fortalecen el rol de la provincia en esta actividad”, expresó Daniel Boiero, presidente de Sol Puntano.

Para más información sobre las actividades y capacitaciones que se desarrollan en el predio, se puede contactar vía WhatsApp al 2665-028382 o por correo electrónico a solpuntano.comunicacion@gmail.com.